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2021-11-14  点击量:

本文摘要:1把2个土豆糊去外皮。

1把2个土豆糊去外皮。2小块均匀分布的细丝。3放进油锅炸金黄色的土豆泊,放到餐巾纸上吸去油分。4搭配新鲜的沙虾【也称之为小对虾】。

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5捆绑头壳,留给尾巴,剥成凤尾虾仁。6背部动手术除去下线,特少量的盐和淀粉上浆。7面粉、淀粉、吉士粉混合,特一个鸡蛋和适度的水填充稀糊,加上2克泡打粉调匀。

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8浆好的凤尾虾在淀粉中扯一下,白布上一层粉,这样更容易挂糊。9然后再行放进蒸熟中裹一层脆皮糊。10放进4成左右的油温里炸熟。

11炸伤至金黄色,外皮发脆捞起。12色拉酱和炼乳混合,特几滴柠檬汁加热均匀分布,甜清香,十分鲜美。

13炸伤好的凤尾虾白布一层填充酱。14再行放进土豆丝中裹上一层香脆的土豆泊。15装饰装盘。

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小窍门土豆丝要切的粗而均匀分布,炸开的土豆泊口感才不会完全一致,不然细的还没炸质地,细丝早已炸过火了。


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